Juniper Berry Tunnistaminen

kataja on siemenkataja pensas, joita esiintyy yleisesti Pohjois-Amerikassa . Viime vuosina se on kasvattanut suosiotaan sekä lääkkeiden ja kulinaarisia käyttötarkoituksiin . Tunnistaminen

kataja onpieni pyöreä marja, joka on valkoinen näköisiä , kun se ensin kehittyy . Ajanmarja alkaa näyttää enemmän hilseilevä ; sen väri muuttuu tumman lila , koska se kypsyy . Täydellinen kypsyminen voi kestää jopavuoden .
Koko

kataja on noin 12 mm eli noin 1 /2 tuumaa , halkaisijaltaan . Se voi olla paljon pienempi kuinmarjat kasvaapensas .
Ominaisuudet

kataja onerittäin vahva , maanläheinen maku . Jos olet perehtynytmaku gini,kataja luo useinensisijainen maku profiilia tässä alkoholia. Koska se on vahva maku , sitä käytetään usein maustamiseen luonnonvaraisen riistan .